{"id":2749,"date":"2023-01-31T16:45:20","date_gmt":"2023-01-31T15:45:20","guid":{"rendered":"https:\/\/l-agenceur.com\/?p=2749"},"modified":"2023-10-26T02:23:20","modified_gmt":"2023-10-26T00:23:20","slug":"loeil-dun-architecte-zoom-sur-cut-architectures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l-agenceur.com\/2023\/01\/31\/loeil-dun-architecte-zoom-sur-cut-architectures\/","title":{"rendered":"L’oeil d’un architecte : Zoom sur CUT ARCHITECTURES"},"content":{"rendered":"

Yann Martin et Benjamin<\/em> Clarens, architectes associ\u00e9s, ont fond\u00e9 CUT Architectures en 2008. Aujourd\u2019hui, cette \u00e9quipe d\u2019une douzaine de personnes travaille sur des sujets vari\u00e9s, allant du <\/strong>simple objet \u00e0 des projets d\u2019architecture et de design globaux. L\u2019h\u00f4tel Pullman Paris Montparnasse en est la figure de proue : inaugur\u00e9 en d\u00e9cembre 2021, il est avec 957 chambres l\u2019un des plus vastes de la capitale. Explications avec Benjamin Clarens.<\/strong><\/p>\n

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Le groupe Accor vous a-t-il impos\u00e9 des chartes \u00e0 respecter pour la r\u00e9alisation de ce projet ?<\/strong>
\nLe Pullman Paris Montparnasse fut pour nous le premier projet d\u2019h\u00f4tel \u00e0 concevoir en int\u00e9gralit\u00e9. En soi, un h\u00f4tel est la combinaison de plusieurs programmes que nous avons d\u00e9j\u00e0 abord\u00e9s. Le groupe Accor a lanc\u00e9 deux concours en 2016 : l\u2019un concernant les chambres et l\u2019autre pour les services g\u00e9n\u00e9raux (lobby, ballroom). Nous avons gagn\u00e9 ces deux concours, et \u00e0 la suite de ce parcours, on nous a demand\u00e9 de travailler la partie food & beverage et rooftop. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des chartes inh\u00e9rentes au label Accor, Pullman s\u2019est montr\u00e9 ouvert aux propositions. Notre projet global mettait en coh\u00e9rence les chambres et les services g\u00e9n\u00e9raux : il s\u2019agissait de raconter une histoire commune, qui prend son sens au moment o\u00f9 l\u2019on pousse la porte de l\u2019h\u00f4tel ou celle de sa chambre.<\/p>\n

Comment avez-vous abord\u00e9 et r\u00e9fl\u00e9chi ce concept ?<\/strong>
\nNous avons abord\u00e9 l\u2019ensemble de ce b\u00e2timent \u00e9norme et vertical avec une approche d\u2019urbanistes. C\u2019est-\u00e0-dire en r\u00e9fl\u00e9chissant \u00e0 une organisation globale, avec des chambres g\u00e9om\u00e9triques tr\u00e8s claires qui allaient permettre d\u2019optimiser l\u2019offre et les espaces. Toute la partie de connexion au lobby ou au restaurant et au bar est travaill\u00e9e sous une forme concentrique. Les dessins de mobilier fixe et le plafond sont r\u00e9fl\u00e9chis sous une forme circulaire, tout comme le tr\u00e8s grand lustre suspendu du lobby. Le principe est de connecter visuellement les espaces pour faire comprendre aux clients l\u2019offre dans l\u2019h\u00f4tel, de d\u00e9cloisonner pour rendre visible. Les formes concentriques se retrouvent \u00e9galement \u00e0 l\u2019\u00e9tage, dans les dessins de luminaires et les \u00e9l\u00e9ments du mobilier. Nous avons limit\u00e9 la palette de couleurs pour trouver une uniformit\u00e9.<\/p>\n

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Nous avons abord\u00e9 l\u2019ensemble de ce b\u00e2timent \u00e9norme et vertical avec une approche d\u2019urbanistes.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

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Concr\u00e8tement, comment ces \u00e9l\u00e9ments s\u2019imbriquent-ils pour attirer des clients aux attentes diff\u00e9rentes ?<\/strong>
\nAvant la restructuration de l\u2019h\u00f4tel, l\u2019accueil se trouvait au rez-de-chauss\u00e9e, de plain-pied, donnant sur rue. Aujourd\u2019hui, un petit accueil se trouve toujours au rez-de-chauss\u00e9e, mais il est connect\u00e9 au lobby principal par deux escalators, sept \u00e0 huit m\u00e8tres au-dessus du niveau de la rue. Le groupe Accor avait peur que le lobby ne soit pas tr\u00e8s lisible, mais nous avons r\u00e9solu ce souci gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9norme lustre en courbe, d\u2019une longueur de 15 m, qui int\u00e8gre les \u00e9clairages. L\u2019autre d\u00e9fi fut la programmation de cet h\u00f4tel \u00e9norme, de le concevoir comme un lieu de destination en diversifiant l\u2019offre. Umami est un restaurant de burgers sur 600 m2, dont l\u2019espace de 280 places peut se transformer en salle de petit d\u00e9jeuner et \u00eatre recloisonn\u00e9 en fonction des demandes \u2013 professionnelles par exemple. On trouve \u00e9galement un corner caf\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 par Coutume, un bar, le restaurant italien Fi\u2019lia ou encore le Skybar, qui remplace l\u2019ancien local technique en toiture. Les client\u00e8les sont tr\u00e8s vari\u00e9es, allant de familles qui viennent manger un burger le midi \u00e0 des personnes qui arrivent vers minuit pour prendre un verre au Skybar\u2026 En fin de compte, le lobby est devenu une v\u00e9ritable extension de la rue, ce qui le rend dynamique en permanence.<\/p>\n

Pouvez-vous nous parler des mat\u00e9riaux, de la lumi\u00e8re, des textures et des couleurs qui animent le lieu ?<\/strong>
\nEn collaborant avec l\u2019agence 8\u201918\u2019\u2019, nous avons d\u00e9ploy\u00e9 un vocabulaire assez fort en termes d\u2019\u00e9clairage, qui est syst\u00e9matiquement int\u00e9gr\u00e9 au plafond et au mur d\u2019une mani\u00e8re subtile et souligne l\u2019\u00e9criture circulaire que nous avons mise en place. Pour les teintes au sol, nous avons opt\u00e9 pour du gris et du noir, sobre, dont le caract\u00e8re urbain sugg\u00e8re l\u00e0 encore le prolongement de la rue. Des habillages muraux en noyer apportent de la chaleur ; l\u2019aluminium anodis\u00e9, lui, donne une touche de modernit\u00e9 avec de la maille ajour\u00e9e appliqu\u00e9e au plafond de la ballroom. Dans les chambres, les t\u00eates de lit, les chevets, les luminaires, les bureaux\u2026 ont presque tous \u00e9t\u00e9 dessin\u00e9s sur mesure, tout comme certains grands mobiliers dans les espaces communs (banquette, table commune en terrazzo\u2026).<\/p>\n

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POUR LIRE LA SUITE DE L’ARTICLE COMMANDEZ L’AGENCEUR N\u00b066 : JE COMMANDE\u00a0<\/strong><\/a><\/h3>\n

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