{"id":2595,"date":"2022-11-08T14:53:48","date_gmt":"2022-11-08T13:53:48","guid":{"rendered":"https:\/\/l-agenceur.com\/?p=2595"},"modified":"2023-10-26T02:50:07","modified_gmt":"2023-10-26T00:50:07","slug":"loeil-dun-architecte-caroline-tissier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l-agenceur.com\/2022\/11\/08\/loeil-dun-architecte-caroline-tissier\/","title":{"rendered":"L’oeil d’un architecte : Caroline Tissier"},"content":{"rendered":"

Caroline Tissier, architecte d\u2019int\u00e9rieur sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019h\u00f4tellerie et la restauration, a sign\u00e9 de nombreux \u00e9tablissements en collaboration avec les chefs renomm\u00e9s. Pour n\u2019en citer que quelques-uns : Christophe Hay, Jacky Ribaut, David Toutain, Yohann Chapuis, Guillaume Sanchez, Thibault Sombardier… soit plus d\u2019une trentaine de lieux depuis la cr\u00e9ation de son agence en 2013. Aujourd\u2019hui, ses bureaux sont bas\u00e9s \u00e0 Paris, Bordeaux et en Haute-Savoie.<\/em><\/p>\n

Comment votre agence est-t-elle structur\u00e9e ?<\/strong>
\nDans mon activit\u00e9, j\u2019ai cr\u00e9\u00e9 deux soci\u00e9t\u00e9s. L’une pour la partie d\u00e9coration et une autre soci\u00e9t\u00e9, Contract Factory, qui s\u2019occupe de toute la partie technique : agencement, fourniture du mobilier
\njusqu\u2019au suivi de chantier. Nous avons des partenaires cuisinistes et des techniciens qui nous accompagnent.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a9Julie Limont<\/p>\n

 <\/p>\n

Pour la r\u00e9alisation de chaque projet, comment \u00e9changez-vous avec vos clients ?<\/strong>
\nCela d\u00e9pend des clients. Dans le cas du chef Christophe Hay (le chef parrain du prochain salon Equip\u2019hotel 2022) avec lequel nous travaillons depuis de longues ann\u00e9es, les \u00e9changes ont \u00e9t\u00e9 fluides aussi bien lors de la r\u00e9alisation de son ancien \u00e9tablissement que dans le cadre de son nouveau complexe Fleur de Loire, qui a ouvert ses portes fin juin \u00e0 Blois. En outre, le fait d\u2019avoir travaill\u00e9 avec un cuisiniste nous a permis d\u2019\u00eatre en phase afin de r\u00e9gler les points techniques et optimiser aussi bien la gestion du temps que l\u2019esth\u00e9tisme. \u00e0 cela s\u2019ajoute le confort acoustique et la gestion des odeurs. En r\u00e9sum\u00e9, il faut \u00eatre en ad\u00e9quation avec le client pour trouver un juste compromis entre solutions techniques, esth\u00e9tiques et ergonomiques pour r\u00e9pondre aux normes impos\u00e9es.<\/p>\n

C\u2019est l\u00e0 mon coeur de m\u00e9tier : la cr\u00e9ation ou la r\u00e9novation d\u2019un espace gastronomique ou bistronomique.<\/p><\/blockquote>\n

Alors, ce sont principalement les contraintes qui guident le projet ?<\/strong>
\nIl est \u00e9vident qu\u2019il existe des mat\u00e9riaux qui ne peuvent pas \u00eatre appliqu\u00e9s aux cuisines. Hygi\u00e8ne, r\u00e9sistance au choc ou \u00e0 la glissance\u2026 nous avons des cases \u00e0 cocher. Par exemple, certains types de bois ne conviennent pas mais heureusement, nous avons une marge de manoeuvre qui est large. Les fabricants s\u2019adaptent aussi aux normes pour pouvoir proposer des gammes plus vastes. Nous trouvons des pierres, carrelages et m\u00e9taux qui sont beaucoup plus d\u00e9coratifs et en ad\u00e9quation avec les projets. Aujourd\u2019hui, l\u2019offre des mat\u00e9riaux est plus riche gr\u00e2ce aux fabricants. Et les tendances influencent \u00e9videmment les clients qui sont sensibles \u00e0 l’air du temps. Par exemple, les mat\u00e9riaux bruts et naturels (pierre, enduit) sont aux go\u00fbts du jour. Les travertins et les granits, qui ont \u00e9t\u00e9 boud\u00e9s pendant un temps au profit de la r\u00e9sine, reviennent.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a9Alexandre Moulard<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

POUR LIRE LA SUITE, COMMANDEZ LE L’AGENCEUR MAGAZINE N\u00b065 : JE COMMANDE\u00a0<\/a><\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caroline Tissier, architecte d\u2019int\u00e9rieur sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019h\u00f4tellerie et la restauration, a sign\u00e9 de nombreux \u00e9tablissements en collaboration avec les chefs […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,62,63],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2599,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2595\/revisions\/2599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/l-agenceur.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}