I Il fut un temps o\u00f9 la cuisine \u00e9tait le lieu de vie par excellence, o\u00f9 les g\u00e9n\u00e9rations de jadis \u2013 familles et proches \u2013 se r\u00e9unissaient autour de grandes tables dans de vastes espaces. Puis la donne a diam\u00e9tralement chang\u00e9, faisant d\u2019elle une pi\u00e8ce \u00e0 cacher, domaine de la bonne m\u00e9nag\u00e8re comme le voulait la soci\u00e9t\u00e9 patriarcale de l\u2019\u00e9poque, et malgr\u00e9 tout objet de convoitise et de comparaison, car symbole d\u2019ascension sociale. La roue a de nouveau tourn\u00e9 et la cuisine est finalement revenue sur le devant de la sc\u00e8ne comme pi\u00e8ce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Fran\u00e7ais, avec du d\u00e9cloisonnement \u00e0 tout-va et une ouverture de plus en plus prononc\u00e9e sur les espaces de vie. Au-del\u00e0 du lieu de r\u00e9union, la cuisine est devenue un v\u00e9ritable marqueur social, la pi\u00e8ce \u00e0 mettre en avant. Une pinc\u00e9e de design, une cuill\u00e8re d\u2019authenticit\u00e9 et une bonne louche d\u2019ouverture sur l\u2019habitat nous donnent la recette de la cuisine d\u2019aujourd\u2019hui. Espace transversal par excellence, elle est plus que jamais au centre des am\u00e9nagements int\u00e9rieurs, et outrepasse son r\u00f4le premier li\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration des repas.<\/p>\n
Concevoir une cuisine n\u2019est plus un exercice purement fonctionnel, et interroge profond\u00e9ment les fa\u00e7ons d\u2019habiter au regard de la diversit\u00e9 des pratiques, de la multiplicit\u00e9 des images qui s\u2019y rattachent, et des diff\u00e9rents processus d\u2019identification que ces images entra\u00eenent. Faire la cuisine est devenu tendance, les \u00e9missions culinaires fleurissent sur les \u00e9crans de t\u00e9l\u00e9vision du monde entier, poussant la volont\u00e9 de mise en sc\u00e8ne des particuliers. Entre \u00eelot central, mat\u00e9riaux naturels et qu\u00eate d\u2019authenticit\u00e9, la d\u00e9marche architecturale ne consiste finalement qu\u2019\u00e0 suivre cette logique de valorisation sociale et d\u2019affirmation identitaire\u2026 permettant aux professionnels de l\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur d’exprimer toute leur cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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